Beneficios de la Cerveza

La cerveza como producto artesanal y natural tiene muchos beneficios para el consumidor:

• Proporciona una protección cardiovascular, porque reduce la coagulación sanguínea y aumenta el colesterol de alta densidad, conocido como el “colesterol bueno”.
• Evita la retención de líquidos ya que se trata de una bebida diurética, además, su bajo contenido en sodio la hacen altamente depurativa.
• Es la bebida que más fibra aporta en nuestra dieta, disminuye la hipercolesterolemia y la absorción de glucosa y de grasas.
• Previene la úlcera gástrica al disminuir un 17% el riesgo de infección por Helicobacter pylori.
• Previene la osteoporosis al ser una fuente de silicio, éste participa en la calcificación de los huesos y favorece su desarrollo. Además la cerveza contiene fitoestrógenos que están relacionados con el retraso de los efectos que se presentan en la menopausia.
• Previene la oxidación celular porque contiene gran cantidad de vitaminas, fundamentalmente del grupo B. La más importante es el ácido fólico, muy útil para la prevención de la anemia y recomendado por los médicos para las mujeres que desean quedarse embarazadas. Por otra parte, los flavonoides contenidos en la cerveza tienen una importante capacidad antioxidante para el organismo.
• Mejora el sistema inmune contra patógenos externos.
• Puede disminuir uno de los factores de riesgo  de la enfermedad del Alzheimer, ya que el silicio parece interaccionar con el aluminio, metal neurotóxico que se relaciona con la demencia y otros desórdenes neurodegenerativos.
• El lúpulo es empleado como materia prima en la producción de la cerveza. A esta planta se le atribuyen numerosos beneficios para la salud, como la actividad antibacteriana y antiinflamatoria que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento.
• La levadura produce gas carbónico que favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y acelera su vaciado, todo ello favorable para una buena digestión.
• Es un buen suplemento para dietas de bajo contenido proteico.