El pasado día 27 de Julio de 2013, se celebró la inauguración de la recién estrenada fábrica de Cerveza Gredos instaurada en Hoyocasero, una localidad abulense que destaca además de por su increíble naturaleza, por la artesanía de la que goza. Una artesanía que es ampliada por esta cerveza 100% natural, sin conservantes, aromatizantes, ni CO2 añadidos.
Durante la velada pudimos disfrutar de la presencia de autoridades de la provincia, de clientes, proveedores, empresarios, familiares, amigos y vecinos más cercanos. Juntos se llegó a un aforo de más de 300 personas, que disfrutamos en primer lugar de un motivador y emocional discurso de los fundadores (Luis y Jesús González), de Javier González (Alcalde de Hoyocasero) y del presidente de la diputación Provincial Agustín González, que destapó la placa conmemorativa del acto, dando por inauguradas las instalaciones.
Se dio a conocer nuestra sala de catas y nuestra tienda, repleta de artículos muy interesantes como joyería artesana, productos de la zona de Gredos (pastas de Soles de Gredos, embutidos Velázquez y queso de Quesería del Tiétar), y como no, una amplia gama de productos Gredos:
No nos íbamos a olvidar de las ganas de los asistentes de conocer nuestro maravilloso mundo cervecero, por lo que se realizaron visitas guiadas en grupos de 50 personas para explicar y enseñar todo por lo que se ha luchado y con mucho trabajo y esfuerzo se ha conseguido, unas instalaciones de última generación, que con mucho mimo tras un proceso arduo de elaboración nos dan nuestras dos “niñas” ya instauradas en el mercado, la Rubia y Doble malta Gredos. En nuestra cámara de segunda fermentación, se encontraba nuestra nueva variedad ya casi lista para ser presentada, la cerveza Gredos con cerezas del Valle del Jerte, una cerveza Wheat con notas afrutadas aportadas por la roja fruta.
Por último y no menos especial, tuvo lugar un catering de Lalo y Francisco, que nos sorprendió con elaboraciones presentadas en escenas que recreaban el pinar de Hoyocasero, los circos de Gredos y las Cinco Lagunas. Varias de las elaboraciones estaban preparadas con la propia cerveza, que no paró de ser ofrecida y degustada durante toda la velada por todos los invitados.
No dejar sin nombrar a nuestro maestro cortador de jamón Jorge Casado, que no dejó de ofrecernos dicho producto que marida de forma especial con nuestra cerveza.
CONCLUSIÓN: Disfrutamos de una gran velada llena de sorpresas, en la que destacó el orden en la que transcurrió. Desde la organización se agradece encarecidamente la asistencia de los invitados, que amenizó el evento, y de igual manera se disculpa por la imposibilidad de invitar a más personas por el gran aforo. De Cerveza Gredos destacar por último, las ganas e ilusión que ponemos en el trabajo, para crear y ofrecer al consumidor un producto de calidad, una cerveza artesana 100% natural, porque el origen marca la diferencia.