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Ingredientes
Introducción al mundo de la cerveza artesana: El lúpulo
De leyendas nos guiamos para decir cómo se empezó a utilizar el lúpulo en la cerveza, se dice que fue una monja, Hildegard, que […]
Introducción al mundo de la cerveza artesana: la malta de la cebada
La cebada (Hordeum vulgare), es una gramínea o poácea anual, es un cereal con raíz fasciculada, tallo en forma de caña hueca con entrenudos, […]
Introducción al mundo de la cerveza artesana: el agua
Lo siguiente de lo que vamos a hablar es del agua, ya que es uno de los componentes más importantes en la fabricación de […]
Introducción al mundo de la cerveza artesana: la levadura
Con esta y sucesivas entradas, vamos a explicar lo relacionado con la elaboración de la cerveza artesana, para así poder introduciros en este maravilloso […]