Cerveza Artesana de Trigo Gredos
Botella de cerveza artesanal de trigo

Estilo

Witbier belga.

Aspecto

Color pajizo muy pálido. Posee turbidez por el almidón y/o la levadura. Espuma densa, blanca,
como el mousse, con buena retención.

Sabor

Dulzor agradable con notas de fruta a cítrico de naranja. Refrescante, con un gusto final seco, ácido y amargor suave.

Alcohol

4,8%Vol.

 Una cerveza artesanal que no contiene químicos añadidos, completamente natural y elaborada con el agua pura de la Sierra de Gredos. Fabricada con rigurosos controles de calidad y utilizando las mejores materias primas.

 

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Maridaje

Tortilla, quesos semiduros y gouda jóvenes, pescados azules y mariscos.

Tipo de fermentación

De alta fermentación y con segunda fermentación en botella para conseguir la gasificación.

Aroma

Leves notas aromáticas a trigo especiado, con un poco de acidez. Perfume moderado a coriandro y herbal. Carácter frutal cítrico de naranja.

Sensación en Boca

Cuerpo ligero, con suavidad y un poco de cremosidad provenientes del trigo no malteado. Finaliza con gusto seco y ligeramente ácido. Alta carbonatación. Es refrescante, producto de la carbonatación, con leve acidez y con leve amargor en el gusto final.

Gasificación

Alta y persistente.

Presentación

Botella vidrio de 33cl.

Tipo de cierre

Chapa con protección interna para evitar la interacción del metal con el producto.

Ingredientes

Agua pura de la Sierra de Gredos, cebada malteada, trigo sin maltear, cáscara de naranja agria, coriandro, lúpulos y levaduras.

Datos de consumición

Vaso Weizen, 4-7ºC